Alpkäserei Steinenberg - 'Gluschtiges' von der Alp

Im Sommer einen Alpkäsereibetrieb zu führen bedeutet viel Arbeit und keine freien Tage. Von 6 Uhr in der Frühe bis um 22 Uhr am Abend fallen verschiedenste Arbeiten an. Pro Sommer werden durch die Alpkäserei Steinenberg rund 2.7 t Käse und andere Michprodukte produziert. Frisch ab Hof werden nebst Milchprodukten auch Fleisch und Wurstwaren, Brot und Gebäck, Konfitüre, Honig und vieles mehr verkauft.